[HEC TAIWAN] 桃園捷運即將開通!

2017-02-20

繼台北捷運、高雄捷運之後,連結桃園機場的第三座捷運系統即將於3月2日正式開通囉!自1989年10月交通部著手規畫桃園區捷運系統以來,途中經許多因素而延宕至2006年才開始建設,經歷近30年的歲月,眾人期待已久的開通日終於來臨,即日起至3月1日為試營運日,每日早上8點到下午4點預計開放2萬名乘客搭乘。桃園捷運與台捷、高捷稍微不同的是,同一條路線上分兩種列車,分別是可搭21站到環北站的藍色普通列車及僅需3-4站便可抵達桃園國際機場的紫色直達列車,此外藍、紫色列車車廂中皆有行李架,及僅紫色列車的座位配置是橫向,不同於其他捷運的直向配置。新的沿線開通,也代表搭捷運可抵達的新景點也隨之增加!光是暢貨中心就有「華泰名品城(Gloria Outlet)」及「林口三井OUTLET PARK」、想造訪古厝可以去「林本源園邸」及「蘆竹大夫第」、踏青則可以前往「竹峰茶園」及「五酒桶山風景區」等,想出門走走散心的朋友們,可以趁試營運的期間免費到處遊玩一番喔!

[HEC USA] 川普總統就任後的影響

2017-02-17

就任美國總統一職後,為實現政見便下了各種總統命令的川普總統,現在各地捲起一股抗議運動,導火線莫過於川普下令禁止一段時間讓特定的穆斯林國家進入美國、以及在與墨西哥的邊界築牆。上週日開車到洛杉磯機場附近時,便看到眾志成城的抗議團體,看起來大部分是以大學生為中心的年輕人。他們高舉的牌子上寫著「反對築牆、反對入國禁止令(No wall, no ban)」、「美國因難民而富裕」等宣言主張。此外並希望主張「美國優先」的川普總統,可以撤回以支付美墨邊境牆的墨西哥進口徵收關稅。這幾年以汽車產也為中心,許多企業在土地費及人事費便宜的墨西哥建立工廠,而在墨西哥生產的汽車運到美國也不需要支付關稅。現在新總統說:「因為將工廠移到墨西哥的關係,美國失業者才會增加。」並表示要將汽車製造業全部都帶回美國。對此,汽車業及零件業也立即反應,終止對墨西哥的投資,並接連表示擴張美國國內既有的工廠。然而有企業表示,「美國的人事費太高,因此工廠不會雇人,將使用無人自動化工廠」。這樣的話就達不到增加就業機會了啊。往後會變得怎麼樣,真令人看不透呢。

[HEC TAIWAN] 浪漫求婚桌

2017-02-13

結束了元宵節之後,明日就要迎接羅曼蒂克的西洋情人節囉。有對象的朋友們計畫好如何度過嗎?據說許多餐廳都有「求婚桌」,一整年下來成功促成許多情侶步入人生下一個階段呢。而這些求婚桌通常位於餐廳可以觀賞美景的位置,加上醞釀美好氣氛的美味佳餚,為重要的一刻鋪路!像是香格里拉遠東飯店的馬可波羅義大利餐廳7號靠窗桌,可將敦南林蔭大道的景色一覽無遺、喜來登安東廳「No.9」求婚桌,據說創下一天促成3對佳偶的紀錄!除此之外,科技進步的現在可以透過一些小驚喜,讓對方在最特別的這一天留下美好回憶,像是坐落於信義安和的法式餐廳Orchid Restaurant 蘭,據說他們求婚桌非常的名副其實,只要事先將求婚戒提供給店家,求婚的時候戒子就會從桌子緩緩升上來,那瞬間光是用想像就覺得浪漫透頂了呢。若有想求婚的朋友們,不妨參考一下喔。

[HEC USA] 歐巴馬總統的功績

2017-02-10

任職美國總統8年的巴拉克‧歐巴馬,一位政治學者評論「以民主黨的總統來說,他是JFK之後最優秀的總統!」。對於他的改革政策,現在評論優劣或許還太早,但他讓勞動市場、不動產市場、銀行方面都變得安定,在經濟面似乎受到相當高的評價。然而受人矚目的健康保險制度「歐巴馬健保」,卻是評價兩極的狀態。雖然達到醫療改革的目標,讓從前因患病而無法擁有健康保險的民眾們都能夠加入,為民眾帶來相當良好的益處,但也因為如此,保險公司負擔的醫療費變得相當龐大,甚至出現營運不良的公司,讓部分公司表明要退出歐巴馬健保。另一方面的第一夫人蜜雪兒,為了讓未來主人翁的孩子們可以提高健康,因此在學校提供的餐食進行了改善改革。從此學校原本販賣的飲料都不見蹤跡、孩子們覺得「食不知味」、學校餐食菜單的一大半都變成低卡洛里的健康菜色。這樣的改革,改變了孩子們的飲食習慣,若想知道成果如何,還得等他們長大成人之後才知道生活習慣所產生的文明病是否下降呢。但不管怎麼說,這位少數群體的第一位非裔美國總統歐巴馬為美國歷史帶來巨大影響啊。

[HEC TAIWAN] 繁體字時代?

2017-02-06

相信大家都知道中文字分為繁體字及簡體字,從字義上便可知道繁體字筆畫較多、簡體字則是簡化後的文字版本。繁體字在台灣又稱其為「國字」、「正體字」,其字形、字音...等蘊含五千年的文明精隨,是最傳統的漢字。近年中國吹起一股學習繁體字的風潮,有網友表示繁體字可以看到古人對字的理解,寫繁體字不僅感受文化,也很時髦!北京巷弄裡,有一間外表樸素不起眼,掛著「繁體字」招牌的咖啡館。那是由一位台灣人女性所經營,店裡不僅提供咖啡點心,也教客人寫繁體字,彷若私塾一樣,館內有大量的繁體字練習本,書櫃上也擺滿繁體字書籍,可說是文青最愛的地方。老闆娘表示,開設教繁體字的咖啡館並非是跟潮流,而是來自對傳統文字的喜愛,希望透過咖啡館讓更多人體會傳統文字之美。

[HEC USA] 可愛文化的非凡藝術家

2017-02-03

卡莉怪妞的藝術總監增田塞巴斯蒂安,在1月份來到了洛杉磯。由於他在作品上使用極度亮麗且深刻印象的鮮豔顏色,而被稱為「原宿可愛文化的非凡藝術家」呢。原本他在原宿經營一間時尚雜貨店(仍經營中),據說為了進貨而來過美國60次以上。
這次來美國的某周末,他在市區附近的回音公園舉辦了「TIME AFTER TIME CAPSULE」,那是讓大家對未來的自己寫下想說的話,並且在紙上美麗裝飾一番後再投到Domo君形狀的時間囊裡的工作坊活動,住在回音公園附近的居民可以隨時前往參加,為未來留下文字。增田塞巴斯蒂安表示「希望將日本的創意傳達給全世界,而東京奧林匹克將會是其中的一步。」這項工作坊活動,過去曾在紐約、舊金山、倫敦、巴黎等地舉辦,現在世界各國紛紛發出邀約舉辦呢。

[HEC TAIWAN] 老鼠娶新娘

2017-01-30

新年快樂!祝各位新的一年,平安喜樂。所謂初一拜年早、初二歸寧早、初三諸事不宜睡到飽,今天是年初三,晚上要早點就寢睡覺喲。年初三這一天,還有一個可愛的民間傳說─「老鼠娶親」。從前有個老鼠村,村長夫婦希望在過年時,將掌上明珠熱鬧的嫁出去,可惜人選卻毫無頭緒。最後希望將女兒嫁給世上最偉大的人!首先找上照耀大地的太陽,但太陽答:「謝謝您看得起,但是雲一來我就被遮住了。」之後又去找雲,但雲回答:「我不是最偉大的,風一來我就被吹散了。」被拒絕的村長夫婦只能再去找風,但風也回答:「我不是最偉大的,牆可以抵擋住我呢。」為了女兒終身幸福著想的村長夫婦便找上牆,牆不忍他們灰心,於是說:「我怎麼會是最偉大的,我最怕你們老鼠在我身上打洞啊!」村長夫婦頓然醒悟,立刻返家舉行拋繡球為女兒選婿,終於在年初三這天,將寶貝女兒嫁出去囉。

[HEC USA] 北極冰泳?

2017-01-27

美國在1月至3月間,會在海、河川、湖..等地方舉辦「北極冰泳(Polar Plunge)」活動。說起這個活動,那是要像北極熊一樣跳入寒冷的水中游泳,但是游泳的人較少數,大多數人都是在水中走路、跑步、或是跳舞,如此輕鬆享樂一番。而下水服裝也不是穿著泳衣,而是會穿著北極熊玩偶衣服那般,是個相當有趣的活度呢!北極冰泳的活動之中,有幾個是為了籌款而舉辦,所有人的參加費用將做為特殊奧林匹克運動會的運營費、生病孩童的治療費。像是每年在大熊湖舉辦的北極冰泳,參加費用1人50美元起跳,也歡迎參加費之外的籌款。在寒冷的環境下參加玩水活動,還可以參與籌款活動,果然是美式慈善精神!

[HEC TAIWAN] 台灣辦桌文化

2017-01-23

現在的年輕人知道甚麼是「辦桌」嗎?那可說是餐飲與禮俗結合下的一種老台灣文化!辦桌是一種室外舉辦的聚餐宴會,亦可稱為「外燴」,通常會在馬路旁邊搭棚建台。其起源可追溯到北宋時期,而台灣則可追溯到清朝時期,當時的富裕人家會邀請廚師到家中料理宴客佳餚。早期的辦桌相當辛苦,像是碗盤、桌椅等各式道具不似現代有現成租借,因此需到各家借桌椅,待請人在宴會吃飽回家時,再請他們直接帶回家。當時也還沒有冰箱供使用,因此放在外頭的食材還需請人把守...等,事前準備工作非常多,甚至需動員全村居民一起合力完成呢。辦桌通常會有一位總鋪師主廚、幾位廚師、還有多位幫忙切菜、洗碗、上菜的小工,佳餚的菜色及桌椅等陳設會依宴會主題而不同。辦桌的場地費與餐廳的相比較為便宜,因此菜色相當豐富!現在北部不似從前可以經常看到辦桌的盛況,但中南部尚承襲著辦桌文化,希望這個老文化可以一直繼續傳承下去啊。

[HEC USA] 長堤的巧克力祭典

2017-01-20

2月14日是情人節。在美國,這一天是男性對女性、或是對朋友以許多形式來表達愛意、友愛之意的日子。通常男性會贈送女性鮮花及巧克力。在學校裡,同學們則會互相贈送巧克力及糖果,但為避免有人收到、有人沒收到的差別待遇情況,因此許多學校會將班級同學名單發給每個人,限制要求準備禮物給班上每一位同學。為預防巧克力會包入甚麼東西,因此嚴禁大家贈送手做巧克力,只能送外面販賣的商品。甚至還有學校頒出禁令「不得在情人節這天攜帶巧克力及糖果」呢。在情人節前的2月4日,洛杉磯長堤市的貝蒙特海岸地區將舉辦第13屆「巧克力祭典」,屆時會有數個街區將展出25間餐廳使用巧克力所製的甜點。大家不僅可以試吃甜食,還可以參加家庭餐廳的巧克力派競食比賽、以及巧克力甜點製作大賽。感覺蠻好玩的呢!

[HEC TAIWAN] 百道眷村年菜

2017-01-16

農曆新年慢慢逼近,相信有許多朋友正在為年菜的菜色煩惱、準備著。全台各地充滿各式各樣的年菜,今日為大家介紹日前在新竹舉辦的「眷村年菜好味道」活動!新竹自台灣光復過後便有來自各地的軍眷入住,高峰時期曾多達47個眷村,家家戶戶的家庭料理都承襲中國各地的菜色,漸漸的融合成新竹獨有的美味。新竹政府於1月14日舉辦眷村年菜活動,現場有100道眷村媽媽親手製作的佳餚,供民眾免費享用。百道料理包含:眷村滷味、刀削麵、蔥油餅、清蒸臭豆腐、上海菜肉大餛飩、東坡肉...等,不僅喚起大家的回憶,還令人垂涎欲滴!除此之外,現場還有師傅表演刀削麵、炒花生糖、包水餃等活動來重現眷村的家傳菜,並且發送2千本年菜食譜,讓人人都能學習眷村料理,傳承最傳統的美味。

[HEC USA] 馬丁•路德•金紀念日

2017-01-13

1月的第3個星期一是馬丁•路德•金紀念日,那是半個世紀前從事民權運動的金牧師的生日,每年到了那一天,都會在洛杉磯南部的馬丁路德金大道(Martin Luther King Jr. Blvd.)盛大舉辦馬丁路德金紀念日遊行(Kingdom Day Parade),甚至還會有現場直播喔。話說街道名稱直接使用了這位英雄的名諱,但其實美國各地都有相同名稱的街道!光是加州就有貝克斯菲爾德、海沃德、奧克蘭、河濱、聖地牙哥...等城市裡都有相同的街道名稱。洛杉磯裡的馬丁路德金大道,從前則是名為聖塔芭芭拉大道,為紀念金牧師才於1983年更名。在那三年後,當時的總統隆納•雷根便將馬丁•路德•金紀念日定為法定聯邦假日。以「I have a dream」為開端的知名演講來自於金牧師,他表示從非裔美國人開始,一定要實現對於少數群體來說也是平等社會的夢想。今年也將一邊讚頌這位偉人,一邊懷著往後社會將充滿愛與和平的願力,舉辦熱鬧的馬丁路德金紀念日遊行!

[HEC TAIWAN] 台灣百年羽絨企業

2017-01-09

雖然今年是暖冬,但是一遇上冷氣團也是全台降溫有感,這時候暖呼呼的羽絨外套、羽絨被子便是不可缺少的禦寒聖品。對於布料內裡的羽絨,大家知道多少呢?台灣有一羽絨企業「合隆毛廠」創立於1908年的清末時期,已有108年的歷史,去年年底交棒到第五代陳彥誠的手上。據說他的曾曾曾祖母從福建渡海來台的船上聽說收羽毛生意不錯而開始邁入這條路,在當時收羽毛雖然像是收破爛般的行為,但卻成就了現在的羽絨王國。除了提供原料之外也自創品牌製作羽絨商品,目前中國有4間工廠、日本有2間工廠,年營收高達超過50億的優良成績,純日本製造的1百萬件羽絨被中,就有50萬件是來自日本合隆。百年企業經營至今可說是難能可貴啊!

[HEC USA] 起司漢堡的發源地

2017-01-06

起司漢堡,從字義上便可知道是夾著起司片的漢堡,但大家知道起司漢堡是從甚麼時候開始販賣,又是在哪裡被發明出來的呢?據說是在1924年時,在帕薩迪納的街邊攤販,由萊昂納爾•施特恩貝格爾(Lionel Sternberger)所發明。帕薩迪納是位於洛杉磯市區北邊的城市,其玫瑰花車遊行、大規模的玫瑰碗跳蚤市場相當知名,近日隨著地下鐵的開通,交通方面也便利了呢。1月8日至1月13日止,帕薩迪納將舉辦「起司漢堡週(Pasadena Cheeseburger Week)」,在玫瑰花車遊行結束後恢復平靜的大街上,將有20間餐廳會展示自家最引以為傲的起司漢堡。屆時不僅有最傳統舊式的起司漢堡,素食餐廳的Real Food Daily將會提供素漢堡,就連最近人氣的漢堡店UMAMI BURGER也會參加漢堡週的活動喔。相信在那短短的一週時間,洛杉磯近郊的居民們都會前往帕薩迪納打牙祭吧!

[HEC TAIWAN] 北台灣最美秘境車站

2017-01-02

2017年了!大家有趁著連假去哪裡走一走嗎?今日為大家介紹位於北台灣東北角海岸最美的「八斗子車站」。八斗子車站啟用於1967年做為招呼站,之後隨著深澳線的停駛及深澳火力發電廠的關閉而於1989年廢止。
由於國立海洋科技博物館開館營運的關係,讓深澳支線復駛至海科館站,因列車怠速引發抗議便將列車停在八斗子站,才發現那裡有驚為天人的美景,有發展觀光的潛力,於是耗資1千萬台幣、經數月的重整過後,終於在12月28日正式啟用。八斗子車站一旁有高高的青山,另一頭又有碧海藍天、海天一線美景的最美臨海線,可說是北台灣最美的秘境車站!大家若有機會,不妨計畫安排一趟輕旅行,放慢腳步前往一覽八斗子的美景喔。

[INTERUSH USA] LA的除夕日

2016-12-30

為對抗紐約客(New Yorker)的迎新倒數,洛城人們(Angeleno)也開始在時代廣場過除夕、迎新倒數,今年是第4次迎新年活動「N.Y.E.L.A.」。市區的葛蘭德公園(Grand Park)及曾是奧斯卡金像獎授獎場所的音樂廳附近,在12月31日晚上8點過後直到元旦凌晨1點為止將會充滿慶祝氛圍、相當熱鬧!市區以外的活動會場,有音樂演奏及美術作品的展覽,甚至會有許多豐富的異國料理攤位喔。會場雖然免費入場,但為了防止恐怖攻擊,將會對入場者進行安全檢查,大家不能攜帶較大的包包或後背包,可以帶零食及未開封的果汁、空的隨行杯、嬰兒車等。洛杉磯與紐約比起來較不寒冷,但是晚上出門還是要穿暖一些比較好。不論是出門參加跨年活動熱鬧的歡送2016年,還是宅在家中聽著遠方傳來的煙火聲,只願即將到來的2017年是和平的一整年!

[INTERUSH TAIWAN] 棉花田輕旅行

2016-12-26

近日雲林虎尾推出輕旅行活動,可以參觀棉花田、布袋戲館、故事館、糖廠及知名的獨立書店「虎尾厝沙龍」..等,希望透過活動可以讓旅客更深一層了解當地特色!大家知道棉花是怎麼生產出來的嗎?棉花是種植出來的,通常使用於編織品的材料,雲林虎尾的棉花田是由一位名叫鄭宗坤的棉花達人所栽種,他出生於虎尾,原在別的業界工作,之後返回家鄉便想出種植棉花。
從未有務農經驗的他,在種植過程更是多了幾分辛苦,秉持體貼大地的方式採取不灑農藥、除蟲劑的無毒栽種法栽培出有機棉花,希望透過自己的行動,帶動其他務農者不再使用農藥!種植棉花來製作棉被必須使用大面積的種植地,台灣沒有那麼大面積的棉田,因此種植棉花的人寥寥可數,種植有機棉花的人又更少了呢。有興趣的朋友們不妨趁休假時間,下鄉輕旅行一番吧!

[INTERUSH USA] LA Times的最佳評選餐廳

2016-12-23

洛杉磯市民想出外吃美食的時候,通常都會參考洛杉磯時報的美食評選家喬納森•戈爾德所選出的「百家餐館」排行榜。接下來就讓我們來看一下,2016年排行榜的前10名是怎麼樣的店家呢?第10名是洛杉磯市區裡的「Q sushi」,料理內容皆是主廚決定的「無菜單料理」,讓喬納森大讚「在日本也吃不到這般美味的壽司」。第9名是以嶄新的食材搭配而聞名的創作料理「Trois Mec」。第8名是洛杉磯名廚Nancy Silverton所共同監督的餐廳「Mozzaplex」。第7名則是納入越南及新加坡等亞洲口味的料理,位於聖塔莫尼卡的「Cassia」。第6名是常常登上排行榜的「Spago」。第5名是非常親民,最初以箱型車開始營業的墨西哥料理「Taco Maria」。第4名則是普羅旺斯料理結合加州料理的「Spring」。第3名是席捲洛杉磯餐廳業界的Sang Yoon的東南亞料理餐廳「Lukshon」。第2名又是日本料理的「Shibumi」,開店在市區都更地區中最棒的位置,老闆兼主廚的則是曾在日本京都學習懷石料理的David Schlosser。第1名也是經常榜上有名的「Providence」。排行榜中可以看到,壽司、加州料理、墨西哥料理...可以反映出洛杉磯是擁有許多人種的都市!

[INTERUSH TAIWAN] 新北耶誕城 2016

2016-12-19

這個周末就是聖誕節了,各位朋友們是不是覺得很期待交換禮物、耶誕大餐、耶誕節活動呢?新北市政府的歡樂耶誕城自2011年開始舉辦以來,今年將邁入第6年,於11月22日便開始點亮全台最高35.5公尺的耶誕樹,是北部最大規模的耶誕活動。今年特地邀請創造金氏世界紀錄的新加坡投影團隊Hexogon Solution打造全台最大3D立體光雕聖誕樹,並搭配市政府大樓做為布幕,投影出吉祥物桑塔熊的動畫影片,投影面積高達5239平方公尺,耶誕氛圍濃厚又歡樂!除此之外,市民廣場周圍還有猶如身在燦爛燈海中的浪漫裝飾,還設有8座貨櫃造型的北歐風耶誕小屋,販賣桑塔熊...等限定商品之外,更設計了密室逃脫的遊戲,歡迎大家一起闖關玩遊戲。還沒決定好去哪裡度過佳節的朋友們,不妨前往歡樂耶誕城走一走吧!

[INTERUSH USA] 聖誕船遊行

2016-12-16

洛杉磯橘郡的新港海灘是職業運動選手、名人所居住,靠近碼頭的高級住宅地區。如往年一般,將於12月14日至12月18日舉辦新港海灘的聖誕船遊行,持續至今已有108年歷史,是約莫100艘以聖誕燈泡精心裝飾的船隻,夜晚中在港口來回遊行的活動。想欣賞的朋友們都會紛紛預約面向碼頭、可以觀賞的餐廳座位,或是購買室外的特別座位,但最棒的地點莫過於面向碼頭,並且可以看到閃亮無比船隻的自己的家了!話說新港海灘市的居民,平均資產超過100萬美元,由此可見,可以看到碼頭美景的住宅有數百萬美元的價值。新港海灘還是曾經轟動一時,超人氣美劇「The OC」的拍攝地點喔。
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